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Commentaires des internautes sur "Magret de canard sauce aux fruits rouges"

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Bonne recette

Bonne recette, en effet tout réside dans la sauce (et dans la cuisson des magrets), mais effectivement si on passe à côté de la sauce aux fruits rouge le plat n'a plus d'intérêt ! En ce qui me concerne j'ai utilisé des fruits rouges surgelés de chez Picard, ils ont parfaitement fait l'affaire. Bonne continuation...

Xav - lundi 29 novembre 2010

Attention à la sauce...

J'ai suivi cette recette mais je n'ai pas été convaincue par la sauce aux fruits rouges qui devient rapidement aigre si on force un peu trop sur le bouillon de volaille. Mon conseil est de ne mettre que la moitié du cube, pour ma part j'y ai ajouté un morceau de sucre, cela a adouci la sauce...

Celine - mercredi 17 novembre 2010

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