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Crevettes à l'espagnole

Fraîches ou congelées, choisissez des crevettes de qualité.

Préchauffez le four à 220°, thermostat 7 - 8. Répartissez les crevettes, l’ail, le piment, le xérès et l'huile d'olive dans un plat à four.

Enfournez et faites cuire six à huit minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et « grésillantes ».

Saupoudrez de persil ou de coriandre, servez aussitôt !


(Cette recette a été proposée par Miam le dimanche 03 octobre 2010)

Il y a 2 avis sur Crevettes à l'espagnole

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  • Préparation : 20min
  • Cuisson : 5min
  • Difficulté : 1/5
  • Pour : 2 personnes

Ingrédients

  • 300 g de crevettes crues décortiquées
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 2 pincées de piment en poudre
  • 2 cuillères à soupe de xérès
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 poignée de persil haché

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Derniers avis postés

miam !

Recette simplissime et parfaite pour un apéritif dinatoire. J'ai ajouté un peu de gingembre et de citron vert pour corser le tout, un régal.

Steev - lundi 25 juin 2012

Excellente recette

L'idée d'y ajouter du vinaigre de xérès est excellente, ça donne un goût caramélisé très agréable aux crevettes ! J'ai servi les crevettes en apéritif à mes convives ils étaient ravis ;-)

Eric_R - vendredi 05 novembre 2010
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