Recettes de Sardines

Certains l'aiment en boite, sur du pain grillé avec une pointe de beurre, d'autres les achètent fraîches directement chez le poissonnier pour les faire revenir au barbecue ou à la plancha ; on les cuisine également "à l'escabèche" ou "à la sicilienne"... Les sardines sont riches en oméga 3, n'ayez pas peur d'en abuser !

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