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Préchauffez le four à 175 degrés.
Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre. Ajoutez-y de l'oignon et du romarin.
Placez le poulet dans un plat allant au four. Laissez cuire au four pendant pendant 2h à 2h30 (jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair), le temps de cuisson peut varier selon la taille du poulet.
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