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Bégnet d'artichaut au jambon

Ca marche également avec le jambon de Bayonne !

Coupez les artichauts en huit morceaux. Prenez une grosse cuillère de farine et un peu d'eau, un peu de sel et une cuillère de royale.

Mélangez cette préparation puis ajouter les morceaux d'artichauts ainsi que le jambon coupé en petits dés. Faites une boule avec la cuillère et faite frire dans une huile bien chaude.


(Cette recette a été proposée par Toutbon le lundi 19 juillet 2010)

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  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 10min
  • Difficulté : 1/5
  • Pour : 5 personnes

Ingrédients

  • Quatre artichauts
  • 100 g de jambon blanc
  • farine
  • eau
  • royal
  • sel
  • huile

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Qu'est ce que c'est "royal"?

Merci de me préciser à quoi correspond la cuillère de royal?

ARNAUD - dimanche 20 février 2011
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